Zespół Szkół nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju zaprasza na II Wojewódzki Konkurs Kulinarny „Para w kuchni”. W tym roku tematem przewodnim będzie „Schab wieprzowy w towarzystwie cukinii”. Podczas zmagań odbędzie się pokaz kulinarny.
II edycja konkursu „Para w kuchni” odbędzie się 26 października w Zespole Szkół nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju. Młodzi kucharze przygotują danie oparte na dwóch głównych składnikach: schabie wieprzowym i cukinii. Następnie zaprezentują swoje prace, po czym jury wyłoni najlepsze dania i wręczy nagrody.
Komisja Konkursowa w składzie: Carlos Gonzales-Tejera (Stalgast) - przewodniczący jury, Wiesław Wróblewski (Beskidzki Klub Kulinarny), Daniel Jakubiec (szef kuchni), Bożena Targosińska (kierownik gastronomii Restauracji „Dąbrówka”) oraz nauczyciel wylosowany wśród opiekunów dokonają oceny technicznej i organoleptycznej wykonanych potraw przyznając punkty za:
- pomysłowość przygotowywanych potraw,
- stopień trudności wykonywanych potraw,
- walory smakowe,
- poprawność prowadzonych procesów technologicznych,
- prezentację gotowego wyrobu - dekoracja i sposób podania,
- organizację, technikę, profesjonalizm pracy,
- czystość na stanowisku,
- współpracę w zespole.
Podczas zmagań odbędzie się pokaz kulinarny dla uczniów i nauczycieli, zgodny z tematyką konkursu. Poprowadzą go szefowie kuchni Restauracji Dąbrówka: Piotr Jończyk i Łukasz Skonieczny.
Program konkursu:
9.00-9.30 - Rejestracja i przywitanie uczestników (hol szkolny - aula),
9.45-10.00 - Odprawa uczestników konkursu,
10.10-12.40 - Rywalizacja w konkursie kulinarnym (pracownia technologiczna sala 4 i 7 budynek A, parter),
13.00 - Prezentacja i omówienie dań konkursowych,
13.15-13.45 - Uroczyste ogłoszenie wyników i wręczenie nagród (aula).
Tagi: Zespół Szkół nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju, II Wojewódzki Konkurs Kulinarny Para w kuchni, młodzi kucharze ze Śląska, Schab wieprzowy w towarzystwie cukinii, pokaz kulinarny, Dwójka Jastrzębie-Zdrój, Carlos Gonzales-Tejera, Wiesław Wróblewski, Daniel Jakubiec, Bożena Targosińska, Piotr Jończyk, Łukasz Skonieczny
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuJastrzebie.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
"Każdy ma swój Everest". Łzy wzruszenia podczas gali podsumowującej projekt
+6 / -0"Młodzież Zapobiega Pożarom". Z nami turniej wiedzy pożarniczej
+4 / -0Dzień Ziemi: pokaz ekomody w SP nr 17
+2 / -0Rozpoczęły się matury. Dziś - język polski
+2 / -1"Witajcie w naszej bajce". Już 30 maja gala Explozji Tańca
+1 / -0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuJastrzebie.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert