Przygotowania do imprezy trwały kilka tygodni. Poza ustaleniem odpowiedniego menu, trzeba było przygotować całą logistykę – mobilną kuchnię, wydawki, chłodnie, cyrkulatory oraz kuchnie indukcyjne. Nie zabrakło nawet pieca konwekcyjnego i bieżącej wody.
Na godzinę przed otwarciem „bram” piekielnej kuchni, wszystko było dopięte na ostatni guzik. Goście punktualnie o 17.00 przeszli po czerwonym dywanie, by zasiąść w przepięknie zaaranżowanej restauracji. - Na białych krzesłach przy stołach nakrytych białymi obrusami. Widok – fenomenalny! – opowiada jastrzębianin Michał Bałazy.
Restauracja podzielona została na dwie części i obsługiwana była przez dwa zespoły – czerwonych i niebieskich. Zespół kuchni czerwonej prowadził wspaniały szef kuchni Hotelu Słoneczny Zdrój – Patryk Kotarba. Szefem zespołu niebieskich był jastrzębianin – Michał Bałazy – autor vloga kulinarnego kreatorsmaku.tv, Ambasador Kulinarny Polski.
Piecze nad całością wydawanych dań spełniał Sebastian „Szromu” Szrom znany z polsatowskiego programu Hell's Kitchen. - Zdarzało się, że chef Szrom nie wypuścił dania na salę, trzeba było je poprawić lub wykonać od początku – relacjonuje kucharz.
Mimo srogości executive chefa piekielnej kuchni, wszystkie posiłki zostały wydane gościom.
W ciągu niespełna 2 godzin, kuchnie wydały 400 posiłków. Goście restauracji, wraz z deserem otrzymali do wypełnienia ankiety, w których należało ocenić jakość dań, smak, szybkość wydania i kilka innych elementów na których podstawie wytypowano drużynę zwycięską.
Po podliczeniu głosów okazało się, że zwyciężyła drużyna niebieskich, prowadzona przez chefa Michała Bałazy. - To była ogromna radość i wielka satysfakcja, pracowaliśmy w pocie czoła z ogromną determinacją. Nasi goście docenili to, przyznając nam najwyższe oceny! – mówi Michał Bałazy.
Zwycięska drużyna otrzymała zaproszenie na kolację a la carte w restauracji Ponidzie, wybornego francuskiego szampana oraz pakiet zabiegów SPA.
Przegrana drużyna w ramach kary zobligowana została do posprzątania kuchni!
- Dyrektor Hotelu Słoneczny Zdrój zapewnił ponadto, że każdy pracownik biorący udział w projekcie otrzyma premię. I to chyba jest najbardziej motywująca nagroda, dla genialnego pod każdym względem zespołu kucharzy, cukierników i obsługi sali restauracji Hotelu Słoneczny-Zdrój – cieszy się popularny jastrzębianin.- Była to pierwsza ale nie ostatnia impreza tego typu. Goście wychodzili absolutnie zachwyceni. Prośby o powtórzenie wieczoru nie miały końca. Podobnie jak wspólne fotografie i słowa wdzięczności. Planujemy już kolejny wieczór, będzie to wieczór kuchni włoskie – dodaje.
Dopełnieniem wieczoru był koncert wybitnego tenora Jakuba Oczkowskiego, który niczym balsam otulił swym głosem rozmarzonych gości Piekielnego ogrodu.
> Fotogaleria: piekielny Ogród Hell's Kitchen
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuJastrzebie.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Kolej+: w Jastrzębiu powstanie stacja i dwa przystanki
27358Wybory: czterech kandydatów na prezydenta Jastrzębia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
7671"Willa na bloku" czeka na rozbiórkę. Trzy firmy chętne na jej wykonanie [ZDJĘCIA]
7420Niecodzienny poród w Jastrzębiu. Dziecko przyszło na świat w... altance
4476Sporo przerw w dostawie prądu. Utrudnienia również dziś [HARMONOGRAM]
3383Kolej+: w Jastrzębiu powstanie stacja i dwa przystanki
+39 / -21Kierował mając 4 promile! Mundurowych zawiadomił świadek
+8 / -0Jastrzębie 2.0 przedstawiło swoich kandydatów do Rady Miasta
+19 / -11Wybory: czterech kandydatów na prezydenta Jastrzębia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
+21 / -15Pijana 53-latka prowadziła samochód. Miała ponad 2 promile!
+5 / -0Ślōnskŏ godka po pierwszym czytaniu w Sejmie. "Psy szczekają, karawana jedzie dalej"
2Kolej+: w Jastrzębiu powstanie stacja i dwa przystanki
2Rozpoczyna się Triduum Paschalne. Dziś obchody Wielkiego Czwartku
1Wybory: czterech kandydatów na prezydenta Jastrzębia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
1Prowadzisz pod wpływem? Stracisz samochód! W życie weszły nowe przepisy
1Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuJastrzebie.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert