Polsko-czeskie święto chleba w „Witczaku”

Jastrzębski ZSS 9, we współpracy z zaprzyjaźnioną Szkołą Specjalną z czeskiej Karwiny realizuje projekt pod hasłem „Szkoła rzemiosła”. Celem projektu w ramach programu „Euroregionu Śląsk Cieszyński” jest zapoznanie niepełnosprawnej młodzieży z rzemiosłem różnego rodzaju, przez aktywny udział w zajęciach warsztatowych. Pierwsze z takich warsztatów zorganizowane były w jastrzębskiej placówce i nawiązywały do obchodzonego niedawno Światowego Dnia Chleba.

Tematem przewodnim warsztatów dla niepełnosprawnej młodzieży było pieczenie chleba. Zajęcia odbywały się przez dwa dni, podczas których w wypiekanie pachnących bochenków zaangażowało się 27 uczniów „Witczaka” oraz 25-osobowa grupa młodzieży ze szkoły w Karwinie.

Uczniowie podczas zajęć przeszli krok po kroku przez proces pieczenia chleba – wzięli udział w rozrabianiu drożdży, łączeniu produktów, myciu naczyń itp. Wysłuchali też opowieści przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich z Ruptawy, która mówiła im o pieczeniu chleba w dawnych, chlebowych piecach.

Po upieczeniu chleba, zgodnie z tradycją trzeba było się nim podzielić. Przy stole suto zastawionym polskimi i czeskimi produktami zasiedli wszyscy uczestnicy projektu. Każdy miał okazje poczęstować się samodzielnie przygotowanym przez młodzież chlebem, a dodatkowo cztery jeszcze gorące bochenki pojechały w prezencie do gości z czeskiej Karwiny.

Dodatkową atrakcją warsztatów był krótki montaż poetycki o chlebie, który zaprezentowali uczestnikom projektu uczniowie klasy drugiej i trzeciej szkoły podstawowej z Zespołu Szkół Specjalnych nr 9.