Restauracje samoobsługowe zdobywają serca i żołądki coraz to bardziej wymagających klientów ceniących sobie wolność. Tak stało się np. z Restauracją De'Gustacja, która szturmem zdobyła rybnicki rynek. Czym wyróżnia się na tle innych tego typu lokali?
Rynek w Rybniku tętni życiem, gdzie można odpocząć, ale również dobrze zjeść. To właśnie tu od października 2017 roku prosperuje Restauracja De'Gustacja. Znajdziemy ją na parterze wyremontowanej kamienicy tuż obok ul. Korfantego.
Zamysł działania lokalu jest prosty – klient staje przed szerokim rzędem pater, półmisków i misek z gorącym jedzeniem. Ile nałoży tego jedzenia na swój talerz, tyle zapłaci. Wszystko zależy od niego. - My natomiast służymy pomocą. Informujemy klientów o składnikach w jedzeniu. Dzisiaj na przykład przyszła pewna pani, która nie mogła jeść cukru. Pytała się o każde danie i za każdym razem otrzymywała od pracowników informację – mówi nam Bogdan Gawlas, zarządzający restauracją.
Podobny lokal znajduje się już w Raciborzu. Rybnicka De'Gustacja jest kolejnym krokiem w rozwoju firmy. - Większe miasto to większe możliwości. Jeżeli chodzi o Rybnik, jego potencjał gospodarczy jest kilkukrotnie większy niż Raciborza – tłumaczy nasz rozmówca.
Jakie dania znajdziemy w restauracji? Oprócz stałych elementów jak np. ziemniaki czy kasza, możemy posmakować różnorakich mięs oraz kolorowych sałatek lub surówek. - Policzyłem, że klient może zestawić sobie ponad 90 dań. W żadnej klasycznej restauracji nie ma takiego wyboru – słyszymy.
Taki sposób działania powyższego lokalu przypadł do gustu rybniczanom. - Mamy stałych klientów, którzy chwalą sobie tę wolność. Jest grupa osób, która szczególnie zasmakowała sobie placki ziemniaczane – takie klasyczne, ręcznie tarte i smażone. Smakują jak u babci – śmieje się pan Bogdan.
Oprócz stałych klientów w De'Gustacji pojawiają się też całe rodziny. - Zauważyliśmy, że dzieci lubię kluski śląskie z sosem pieczeniowym. To im wystarczy, nie chcą już niczego innego – dowiadujemy się. Obok placków czy klusek znajdziemy w restauracji prawdziwy kompot – bez jakichkolwiek słodzików czy ulepszaczy. - Pewnego dnia przyszła do nas mama z córką. Dziecko uparło się, że chce słodkie napoje z lodówki. Mama „zagroziła”, że wypije kompot albo niczego nie dostanie. Wypiła i powiedziała do mamy: „rzeczywiście był dobry” - wspomina nasz rozmówca.
Są też i tacy klienci, którzy nakładają na talerz takie ilości jedzenia, których najzwyczajniej w świecie nie uda im się zjeść w restauracji. Tutaj pomocne okażą się hermetycznie zamykane pojemniki i możliwość pakowania jedzenia na wynos – obojętnie czy mamy ochotę zjeść ziemniaki z roladą, czy też zupę.
Co ciekawe, prawdziwą furorę w De'Gustacji robi.... szarlotka. - To jedyne ciasto w naszej restauracji. Słyszeliśmy, że to jedna z najlepszych szarlotek w Rybniku. Mamy nawet klientów, którzy przychodzą do nas tylko po to – śmieje się zarządzający restauracją.
Nabraliście apetytu? Zanim udacie się do powyższej restauracji mamy dla Was jeszcze dwie wiadomości. Seniorzy, studenci, uczniowie i osoby z kartą duża rodzina mają 10 procent zniżki. Z kolei od poniedziałku do piątku podczas ostatniej godziny możemy liczyć na 33-procentowy upust.
Dane kontaktowe do Restauracji De'Gustacja:
adres: 44-200 Rybnik, Rynek 13
telefon: 503 032 355
mail: [email protected]
Lokal ma też profil na Facebooku – TUTAJ.
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuJastrzebie.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert