Ludzie z pasją: sukces to praca zespołowa

Nowe projekty i powrót do tradycji

Jacek Rutkowski działa w branży gastronomicznej od 3 lat. – Najpierw zdecydowaliśmy się otworzyć „Góralską Chatę” a potem zaangażowaliśmy się w kolejne projekty – opowiada. Oprócz prowadzenia restauracji przy ulicy Wielkopolskiej tchnął również nowe życie w miejsce z tradycjami. Powstał tam Pub „5”. – To jest budynek, do którego mieszkańcy Jastrzębia-Zdroju chodzili przez całe lata – przekonuje i tłumaczy, że pomysł polegał na stworzeniu miejsca oryginalnego. Dzięki niemu nasz dzisiejszy bohater obserwuje, że jastrzębianie chętnie przychodzą do restauracji, z którymi wiążą się ich wspomnienia. – Myślę, że budynek przy ulicy Witczaka jest miejscem historycznym dla miasta. Ludzie wracają do niego bo 20 lat temu świętowali tutaj swoje wesele, a teraz chcą uczcić jego okrągłą rocznicę. Miejscem „z duszą”, któremu Jacek Rutkowski pomógł narodzić się na nowo jest także kawiarnia w Parku Zdrojowym.

Sukces to praca zespołowa

Po lokalnym sukcesie przyszedł czas na przedsięwzięcie na skalę regionu. W zeszłym roku zaczął funkcjonować portal cateringslask.pl. – Projekt powstał, aby ułatwić ludziom życie. Nasi klienci nie muszą wychodzić z domu. Wystarczy, że „klikną” parę razy i dostają gotowe jedzenie – tłumaczy nam właściciel jednego z najpopularniejszych serwisów cateringowych na Śląsku.

Jednak jak twierdzi nasz dzisiejszy bohater, osiągnięcia w branży gastronomicznej to nie tylko pomysł i dobre zarządzanie. – Proszę nie zapominać, że nie byłoby tego wszystkiego bez wsparcia mojego wspólnika Krzysztofa Kokota oraz zaangażowania moich pracowników – wymienia. – Sukces to praca zespołowa. Nie da się tego zrobić w pojedynkę.

Praca może być pasją

Jacek Rutkowski to przykład człowieka, dla którego praca stała się pasją. – Bardzo mocno angażuje się w to co robie – tłumaczy. – Trzeba naprawdę lubić to zajęcie żeby zauważać rezultaty – dodaje. Zdobywca laureatki dla Człowieka Roku łączy swoją działalność również z innymi zainteresowaniami. – Moim hobby jest także żeglarstwo. W związku z tym organizuje koncerty muzyki szanty – zdradza. – Od niedawna interesuje się również siatkówką i wspieram GKS Jastrzębie-Zdrój. Najbliższym wydarzeniem, na które zaprasza nasz bohater będzie koncert folkowo-szantowy z okazji Dnia Świętego Patryka.

Człowiek Roku

Tegoroczny laureat statuetki dla najbardziej docenionego jastrzębianina nie kryje swojego zaskoczenia w związku z wygraną. – Jestem mile zaskoczony i bardzo dziękuję za wszystkie oddane na mnie głosy – opowiada. Nasz bohater przyznaje również, że nagroda jest dla niego motywacją do dalszych działań. – W tym roku czeka nas kilka nowych wyzwań – zdradza Jacek Rutkowski. - To bardzo miłe uczucie, że ktoś docenia to co robię – dodaje na sam koniec.