Przedszkole nr 12 z Oddziałem Integracyjnym: inicjatywa godna uwagi

Przedszkole Publiczne Nr 12 z Oddziałem Integracyjnym w Jastrzębiu-Zdroju we współpracy z dietetykiem Aleksandrą Grudniewską zorganizowało nietuzinkową akcję, która ma na celu uświadomienie, jak ważny jest wapń w jadłospisie najmłodszych.

– Niepełnowartościowe żywienie, ubogie w białko i wapń, zmniejsza odporność kośćca dziecka i jest powodem większej skłonności do złamań w wieku późniejszym – tłumaczy dietetyk, Aleksandra Grudniewska.

 

Mgr Justyna Kasprzak, intendentka ułożyła dzięki radom dietetyka jadłospis, który uwzględnia normy na wapń dla dzieci w wieku przedszkolnym (normy na Ca dla dzieci w wieku 3 lat i 4-6 lat to odpowiednio 900 mg i 800 mg/dobę). Jadłospisy te zostały sprawdzone przez dietetyka i zatwierdzone przez Dyrektor Przedszkola. W tym miesiącu dzieci będą spożywały więcej produktów żywnościowych będących dobrym źródłem wapnia w diecie, tj. twaróg, mleko, sery żółte, jogurty, warzywa.

 

Jadłospisy ułożono tak, aby pokryły 70% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Pozostałą część dzieci spożywają w domu. Skupiono się szczególnie na odpowiedniej podaży wapnia w codziennej diecie. W przedszkolu stołuje się ponad 100 dzieci. Przedszkole posiada własną kuchnię i posiłki są przygotowywane na miejscu.

 

W przedszkolu została przeprowadzona ankieta skierowana do rodziców, dotycząca opinii na temat jadłospisów. Rodzice pozytywnie wyrazili się o jadłospisach, szczególnie mile zaskoczyło ich drugie śniadanie w postaci owoców, warzyw oraz bakalii. Warto dodać, że stawka dzienna posiłków wynosi 4 złote i 60 groszy.