Założycielka Prymatu jest jedną z najbogatszych Polek

Początki firmy sięgają 1983 roku, kiedy Ewa Lechowska z mężem Ryszardem założyli w Jastrzębiu-Zdroju firmę Prima, zajmującą się dystrybucją przypraw i dodatków spożywczych. Przełomowy dla firmy był rok 1995 r., kiedy zarejestrowano markę Prymat, a Lechowscy zaczęli importować egzotyczne przyprawy. W tym samym roku wypuścili też na rynek przyprawę Kucharek, która okazała się hitem sprzedaży.

W 2007 r. polska firma przejęła jednego z liderów czeskiego rynku przypraw, firmę Pěkný-Unimex, właściciela marek Avokádo i Nadir. Później grupa Prymat wzbogaciła się o firmę Smak, polskiego producenta przetworów owocowo-warzywnych.

Obecnie w skład grupy wchodzą trzy spółki zarządzające czterema zakładami produkcyjnymi w Jastrzębiu-Zdroju, Żorach, czeskiej Veverskiej Bítýšce i Humpolcu. Firma eksportuje przyprawy do większości krajów Unii Europejskiej, a także do Rosji, USA, a nawet Japonii i Australii. Przychody spółki za 2011 r. wyniosły 264 mln zł.

Ewa Lechowska ma 32 proc. udziałów w firmie. Kierowanie przedsiębiorstwem zostawiła menedżerom, a sama zasiada w Radzie Nadzorczej Grupy Prymat.