Jeszcze do niedawna na naszych stołach gościła najczęściej sałata lodowa lub masłowa. Na szczęście na rynku dostępne są także inne odmiany tego warzywa.
- Lekką i smaczną sałatkę możemy przyrządzić używając roszponki, rukoli, sałaty rzymskiej, białej i czerwonej sałaty strzępiastej, rukwi wodnej czy endywi. Nie zapominajmy o świeżych i pachnących ziołach, takich jak tymianek, bazylia, oregano czy estragon - wymienia Łukasz Kończak, szef kuchni Restauracji Dąbrówka.
Pan Łukasz przypomina także, że sałaty są nie tylko smaczne, ale także dobre dla naszego zdrowia. - Uważam, że sałaty powinny znajdować się w naszym codziennym menu, chociażby jako dodatek, gdyż są one bogate w potas, który to z kolei reguluje pracę serca i pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Sałaty zawierają także błonnik pokarmowy, który pomaga w utrzymaniu smukłej sylwetki, witaminy z grupy B, witaminę C, magnez i żelazo – przekonuje kucharz i jednocześnie namawia do samodzielnego przygotowywania sosów do naszych sałat.
- Sałaty przyprawiamy smakowymi oliwami, które możemy przygotować w prosty sposób. Wystarczy dodać chili, czosnek, rozmaryn, tymianek cytrynowy czy miętę, by wzbogacić smak naszego dania. Pamiętajmy też, by używać jak najwięcej sezonowych dodatków, a więc rzodkiewki, pomidorów, ogórków zielonych, cebuli itp. – dodaje.
Sałaty to nie tylko miks różnorodnych warzyw. - Do każdej z przyrządzanych przez nas sałat możemy dobrać także lekkie mięso, by nasze danie było bardziej treściwe - radzi Pan Łukasz, który szczególnie poleca pierś z kaczki, pierś z indyka czy polędwiczki wieprzowe.
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuJastrzebie.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
[AKTUALIZACJA] Akcja służb na Katowickiej. Mężczyzna chce skoczyć z dachu bloku
127887[AKTUALIZACJA] Akcja służb na Katowickiej: mężczyznę udało się ściągnąć i zatrzymać
25784Ulice w Jastrzębiu zmieniają nazwy. Które?
14160Umowa podpisana. Będzie przebudowa ulicy Połomskiej
12398Nowe rondo: od 6 maja zmiana organizacji ruchu
8027[AKTUALIZACJA] Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Jastrzębiu-Zdroju?
+73 / -34Przebudowa skrzyżowania. Będzie nowe rondo
+39 / -5Oficjalnie: Michał Urgoł wygrywa wybory w Jastrzębiu-Zdroju!
+54 / -29[AKTUALIZACJA] Akcja służb na Katowickiej. Mężczyzna chce skoczyć z dachu bloku
+30 / -13Umowa podpisana. Będzie przebudowa ulicy Połomskiej
+14 / -1Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuJastrzebie.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert