Jastrzębianin będzie reprezentował Polskę podczas kulinarnej „Wigilii Narodów” w Brukseli

Święta to bardzo szczególny czas, o czym nie trzeba nikogo przekonywać. Nie ma też lepszego sposobu na zjednoczenie ludzi, niż ucztowanie przy wspólnym świątecznym stole. Podczas prestiżowego wydarzenia, jakim jest „Wigilia Narodów” swoje umiejętności zaprezentują kucharze m.in. z Polski, Irlandii, Szkocji, Austrii, Włoch czy Belgii.

Nasz kraj wspólnie z Tomaszem Dudą - szefem kuchni Stałego Przedstawicielstwa Rzeczypospolitej Polskiej przy Unii Europejskiej w Brukseli - reprezentować będzie jastrzębianin Michał Bałazy. - To dla mnie ogromne wyróżnienie. Moja praca, umiejętności i wielki entuzjazm w propagowaniu kuchni polskiej zostały dostrzeżone i docenione w najpiękniejszy możliwy sposób – cieszy się utalentowany kucharz. - Nie da się ukryć, że gdzieś z tyłu głowy myślę o napiętej sytuacji w Europie. Jednak radość z możliwości pokazania kuchni polskiej szerokiemu gronu miłośników jedzenia jest silniejsza – dodaje. 

Jakie potrawy przygotują Polacy? - Menu jest w trakcie dopracowywania, ale na pewno znajdzie się w nim barszcz czerwony, bigos, schab pieczony z suską sechlońską oraz pierogi z grzybami i kapustą. Potrawy przygotujemy w tradycyjny sposób, zachowując najlepsze walory smakowe – zapewnia.

Impreza w Brukseli będzie idealną okazją do promocji nie tylko Polski, ale także Jastrzębia-Zdroju. – Na wieść o moim wyjeździe do Brukseli pani prezydent zareagowała błyskawicznie. Prawdopodobnie poza butami, cały mój strój będzie usiany logiem miasta – mówi kucharz. - Oczywiście nie mam nic przeciwko. Zawsze staram się podkreślać skąd jestem i mówię to z wielką dumą. Wierzę, że tak jak ja jestem dumny z mojego miasta, tak jego mieszkańcy są czasem dumni ze mnie – dodaje. 

Partnerami eventu jest miasto Jastrzębie-Zdrój oraz polskie firmy: Snails Garden Kratki.pl, Kompleks Dąbrowka ***.